12, julio, 2016
La producción de leche nacional suple actualmente entre 40 y 45% de los requerimientos de consumo de los venezolanos.
El 90% de los ganaderos están dispuestos a sumar esfuerzos para sacar adelante al sector, sostuvo José Agustín Campos, presidente de Confagan, quien aseguró que con las condiciones adecuadas, los productores podrían incrementar su productividad diaria en 375%, lo que permitiría mejorar la producción, y la existencia de lácteos, en todas sus presentaciones, en el mercado.
“Podemos pasar de 4.000 a 15.000 litros por rebaño, con las condiciones adecuadas. En un escenario de producción sano podemos convertirnos en ahorradores para el país, pero enfrentamos situaciones como la necesidad de adquirir un saco de fertilizante que ha aumentado en 7.700%, por ejemplo, al igual que el rollo de alambre de púas que también se adquiere a un precio exorbitante (…) En materia de alimento para el ganado, los productores no cuentan con las semillas certificadas de pasto , son cuestiones que deben corregirse y sabemos que los ministros del área están concientes de esto”, planteó el ganadero.
Según Campos, la producción de leche nacional suple actualmente entre 40 y 45% de los requerimientos de consumo de los venezolanos, por cuanto de los 10 millones de litros diarios que deberían obtenerse del ganado lechero, sólo se extraen al día 4 millones, afirmó el ganadero.
En estos momentos el consumo de leche en Venezuela, cuya población ronda las 31 millones de habitantes, se ubica entre 80 y 90 litros per cápita, 70 u 80 menos que la ingesta recomendada nutricionalmente por organismos como la Organización Mundial de la Salud.
Piden revisión
Por su parte, el presidente de la Cámara Venezolana de Industrias Lácteas(Cavilac), Roger Figueroa, anunció que hoy se reunirán con el ministro de Alimentación, Rodolfo Marco Torres, y solicitarán la revisión de la Providencia 041-2016, en la que se fijó el 24 de mayo de este año, el precio del litro de leche de larga duración UHT en Bs 355,15.
Dijo que el acuerdo con las autoridades fue no incluir esta presentación en la regulación, y esperan que sea sustraída de la Providencia, como se les aseguró que se haría.
Fuente: http://www.eluniversal.com/noticias/economia/planean-subir-produccion-diaria-leche-375_318896
