27, abril, 2016
“Es probable que la producción de lácteos se vea aún más afectada en la región, ya que se requiere energía para el proceso de conservación de la leche y ordeño de las vacas, en casos de fincas tecnificadas”, comentó el presidente de la Asociación de Ganaderos del estado Táchira, Asogata, Leonardo Figueroa, en cuanto al Plan de Administración de Cargas que inició el Gobierno nacional desde esta semana.
Explicó el productor que la leche debe mantenerse fría antes de entregarla a la industria, de lo contrario se pone ácida y se llena de bacterias. En el caso de las queseras, la situación es similar para realizar el procesamiento del producto. De manera que se requieren plantas eléctricas para resistir los cortes de energía y lograr surtir sistemas de enfriamiento, bombas de aguas y garantizar el ordeño.
No obstante, Figueroa aseguró que no todos los productores disponen de plantas debido a su elevado precio, y a quienes la tienen se les dificulta conseguir el combustible para su funcionamiento.
—Cuando los cortes son muy largos, el problema es el combustible. Las plantas son para soportar algo breve, no cortes superiores a cuatro horas. Por tanto, es probable que algunos productores, en vez de realizar sus dos ordeños al día, hagan uno solo. De esta manera bajaría la producción, aunado a la falta de alimentos balanceados, que no están llegando al estado desde hace tiempo.
En cuanto a la efectividad del plan de racionamiento, el presidente de Asogata cuestionó que en algunas zonas no se cumple como estaba previsto. “Los cortes en algunos sectores han sido superiores a lo establecido; por ejemplo, en la zona sur, municipios como Fernández Feo y Libertador, que son productores de leche, han durado todo un día sin energía”.
Esta semana los productores del estado tienen prevista una reunión para discutir algunas propuestas en materia de insumos y materia prima, que serán abordadas ante la Asamblea Anual de Ganaderos, a realizarse el próximo martes 3 de mayo; además de puntualizar sobre el tema del racionamiento eléctrico. (MC)
Fuente: http://lanacionweb.com/regional/cortes-electricos-afectaran-produccion-de-leche-y-quesos-en-la-region/
