Cachapitas con queso Venmental

Ingredientes:

• 4 lonjas de queso Venmental Torondoy (en rebanadas no muy delgadas)
• 4 cachapas de paquete
• 2 lonjas de jamón
• 1/3 de un aguacate

Preparación:

1. Precalentar el horno para gratinar.
2. Con un cortador de galletas, cortar las cachapas. Con un cortador de galletas más pequeño, cortar el queso.
3. Poner el queso encima de las cachapas y llevar al horno para gratinar.
4. Una vez derretido el queso, sacar las cachapas y decorar con un pedazo de jamón y otro de aguacate.
5. Servir calientes.

TIPS: Puede sustituir el jamón por tocineta bien crocante, quedará muy bien.

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