Estrategias de gestión integral para las pequeñas unidades de producción de queso en Venezuela. Tatiana Hoeger Luque y María Virginia Najul Trabajo presentado en el XXXIII Congreso Interamericano de Ingeniería Sanitaria y Ambiental, realizado en Salvador de Bahía, Brasil, junio 2012. GDE Error: La URL solicitada no es válida