Un gran ejemplo uruguayo: el sector lácteo

9, mayo, 2016 Conaprole exportó a Venezuela, 26.000 toneladas de leche en polvo a USD 3.770 la tonelada. Esta semana se le dio media sanción en el Parlamento a un proyecto de ley que envió el Poder Ejecutivo, mediante el cual se procura contribuir a encontrar...

Confagan: Ganaderos estiman elevar producción de leche en 20%

8, mayo, 2016 Los trabajadores del campo que participan en la V Feria de Maturín, que se efectúa en el parque Chucho Palacios, coincidieron en que es el momento de invertir para salir de la crisis. Rosa Boutto es profesora universitaria jubilada de la Universidad de...

Los lácteos desnatados no son más sanos

Vivimos con la certeza de que los lácteos enteros estaban del lado de los malos en la película nutricional. Pero, con los estudios más recientes en la mano, podemos pensar que nos equivocamos al darles ese papel. JUAN REVENGA FRAUCA No importa qué guía dietética...

Proyectan una lenta recuperación para la actividad lechera mundial

28, abril, 2016 La baja en el precio se instaló en la apertura del 14° Congreso Panamericano de la Leche, realizada en el Teatro del Lago de Frutillar. Ello, sumado al permanente stock, no hacen posible prever una pronta recuperación. No fueron muy positivas las...