Aniquesos: 40 años trabajando por el consumidor venezolano
Al celebrar nuestro cuadragésimo aniversario es inevitable volver la vista atrás para honrar a nuestros fundadores porque, fueron ellos quienes conceptualizaron, atendieron, formaron, orientaron y sentaron las bases para el fortalecimiento de nuestra institución. Para ellos nuestras más sinceras palabras de agradecimiento y reconocimiento por el extraordinario esfuerzo, la inestimable dedicación y el consecuente éxito de su gestión.
El gremio industrial quesero se formó bajo el amparo de la Asociación de Fabricantes de Mantequilla, ya que la mayoría de los industriales fabricaban ambos productos. Con el tiempo la quesería industrial creció y la necesidad de tener un ente gremial que los representara se volvió perentoria, de allí que por iniciativa de Juan Luis Pérez Quintero, de Torondoy; José Vicente Pomenta, de Alimentos Kraft; Ramón López, de Plumrose y Francisco Vizcaino Vita, de INDOSA, se creó la Asociación de Industriales de Quesos Finos, hasta que en junio de 1976 el gremio se constituyó legalmente como Asociación Nacional de Industriales de Quesos (ANIQUESOS), con una Junta Directiva presidida por Gustavo Villarroel, acompañado por José Vicente Pomenta, Vicepresidente; Juan Luis Pérez Quintero, Tesorero; Ramón López, Secretario; y como directores Humberto Barrios, Terenzio Albertazzi, Daniel Galíndez y Ramón Fernández.
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Genica en Venezuela
La historia de la empresa GENICA se remonta al año 1993 cuando se funda General de Alimentos Nisa, C. A.GENICA nace originalmente como una empresa dedicada a la importación y comercialización de alimentos, luego en el año 1995 comienza la producción de fórmulas lácteas mediante la contratación de máquinas y es un año después cuando inaugura su primera planta de producción en la Zona Industrial de Maracaibo.
En el año 1998 adquiere las instalaciones de la planta de pulverización ubicada en Santa Bárbara de Zulia, hoy conocida como PLANTA COLONA, antigua PAICOSA,perteneciente al Grupo Colon, y se especializa en la fabricación de leche en polvo y fórmulas lácteas para suministro al mercado institucional venezolano. En el año 2000 se inauguran las oficinas principales y el centro de distribución de GENICA en el Municipio San Francisco del Maracaibo.
Es a partir de la década del 2000 cuandoGENICA redefine su Visión y Misión, ademásde su Modelo de Negocio, así como la estructura organizativa enfocada a convertirse en un actor importante en el mercado de alimentos en Venezuela. Ese mismo año se constituye la fuerza de ventas nacional, desarrolla sus marcas comerciales, proveedores, clientes, centros de distribución y logística, contratando y capacitando el talento humano necesario para construir la visión, la misión y los objetivos estratégicos planteados, teniendo como norte SER RECONOCIDOS COMO UNA EMPRESA SOCIALMENTE RESPONSABLE.
Nuestra opinión
La situación que tenemos por delante demanda lo mejor de nosotros, como asociación y como empresas, algunas con más de sesenta años de existencia, para generar ideas y conceptos que nos permitan mantener la continuidad operativa de nuestras industrias; crecer de forma sana y cónsona con las necesidades de nuestro país y continuar ofreciendo a los venezolanos quesos pasteurizados y subproductos lácteos de excelente calidad.
No nos podemos quedar dentro de nuestro paradigma, el país nos reclama nuestro aporte también en áreas como el conocimiento de la pasteurización, innovación en los productos y su comercialización. Debemos concientizar al público en general acerca de la importancia para la salud de lo que representa consumir productos pasteurizados y a la vez, crear y difundir programas de buenas prácticas de manufactura dirigidos a ese número significativo de venezolanos que se dedican a la producción de quesos informales.
El mundo, a paso moderado, se va uniendo comercialmente. Acuerdos de tipo económico se van estableciendo en todas partes. Esa ola en algún momento nos va a llegar y debemos prepararnos para recibirla. Debemos convertirnos en expertos en los acuerdos que se van pactando en nuestro continente. Debemos conocer muy bien nuestras fortalezas y debilidades. Debemos tener la preparación y el conocimiento necesario para poder influir de manera adecuada en la formación de las políticas públicas que en algún momento tendrán que crearse en el marco de la integración comercial y política con otros países. Esto, con el fin de proteger nuestros mercados, y tener la posibilidad de exportar en un futuro con los beneficios que esta actividad genera.
Otra de las tareas que nos aguardan y es crucial en estos momentos, es la de lograr esa visión de futuro compartida entre todos los sectores que hacemos vida en el sector lácteo que nos permita crecer de forma ordenada y a la par de las necesidades de nuestros consumidores.
La creación del Consejo Nacional Lácteo integrado en una primera instancia por las 3 asociaciones gremiales del sector lácteo para luego hacer una integración vertical con los productores primarios, puede ser el mecanismo de integración que nos permita definir y plantear objetivos de desarrollo, aprovechar de forma apropiada los recursos y participar activamente en la formación de políticas públicas que sirvan para evitar distorsiones en nuestra actividad y para que nos permita hacer lo mejor que sabemos hacer: Quesos y otros productos lácteos de calidad internacional.
Estamos seguros que con la experiencia que tenemos acumulada, la infraestructura instalada de producción, el talento humano con el que contamos y nuestra capacidad para fabricar productos de clase mundial, tenemos todas las posibilidades de afrontar el reto que tenemos por delante.
Es necesario que el sector público, el cual juega un rol fundamental en este escenario, entienda como funciona este tren, en el que cada vagón debe rodar en consonancia con el siguiente.
A lo largo de la historia de nuestro país, hemos visto como se han superado las dificultades, como los venezolanos de bien han logrado superar las adversidades. Con pasión en hacer las cosas bien. Con creatividad para reinventarse y adaptarse a los cambios. Con el interés de sembrar las bases para un futuro mejor. No somos la excepción. Venezuela no se va a detener, nosotros tampoco.